Här i bloggen har jag ju inte precis utmärkt mig som någon stjärna i köket, men nu, 5½ år efter bloggstarten ska ni få ett recept! Ikväll har syjuntan knytkalas och jag har lovat ta med julgodis eller mandariner (det är bra med en reservplan). Det blir faktiskt julgodis! Med dottern som assistent gjorde jag julhavrebollar, dvs modifierade kokosbollar, och jag blev så nöjd så jag bjuder på receptet idag. (Tänk, ombloggat samma dag dessutom!)
Julhavrebollar
100 g smör
0,75 dl rörsocker
2 msk kakao
1 msk pepparkakskrydda
en gnutta vaniljpulver
4 dl havregryn
2-3 msk svart vaniljte
Ingredienserna knådas ihop precis som för vanliga kokosbollar. Sedan rullade vi dem i kakaopulver. Som alternativ till kakaon utanpå övervägde jag Marianne-kross, men gjorde så här den här gången. Istället för teet hade jag först tänkt glögg, men körde på det osötade alternativet.
Varsågoda!
Malins Mångahanda 